烘焙宝宝手指食物是一种健康可口的食品选择，可以满足宝宝的口味需求，同时也能锻炼宝宝的手眼协调能力。以下是两种简单易做的烘焙宝宝手指食物的做法：
1. 香蕉饼干手指： 材料： - 2个成熟香蕉 - 半杯燕麦粉 - 半杯全麦面粉 - 适量的肉桂粉（可选）
步骤： 1. 将香蕉捣碎成泥状。 2. 在一个大碗中，将捣碎的香蕉、燕麦粉和全麦面粉混合均匀。 3. 如果想增加香气，可以在混合物中加入一些肉桂粉。 4. 将面糊倒入袋子中，将面糊挤压到已准备好的烤盘上，形成细长的手指状。 5. 将烤盘放入已预热至350°F（175°C）的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或直到手指饼干变得坚硬并略微金黄。 6. 烘焙完成后，将手指饼干完全冷却，然后即可给宝宝食用。
2. 胡萝卜薄片手指： 材料： - 2个中等大小的胡萝卜 - 适量的橄榄油或植物油 - 适量的盐或其他调味料（如黑胡椒粉、大蒜粉等）
步骤： 1. 将胡萝卜削皮并切成细长的薄片。 2. 在一个大碗中，将胡萝卜片与橄榄油或植物油混合均匀，确保每片胡萝卜都均匀涂有油。 3. 撒上盐或其他调味料，根据宝宝的口味调整用量。 4. 将胡萝卜片排列在已准备好的烤盘上，形成细长的手指状。 5. 将烤盘放入已预热至425°F（220°C）的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到胡萝卜片变得酥脆并稍微变色。 6. 烘焙完成后，将手指饼干完全冷却，然后即可给宝宝食用。
这两种烘焙宝宝手指食物的做法简单易行，适合忙碌的家长快速制作。宝宝可以享受到健康美味的小吃，同时在享受美食的过程中锻炼手眼协调能力。不过在给宝宝食用前，确保食材新鲜，并避免可能导致窒息的食材，如坚果等。另外，始终在宝宝食用手指食物时，监督其进食，以确保安全。祝愿您和宝宝度过美好的时光！