做蛋糕卷是一种非常受欢迎的烘焙甜点，而烘焙油布是必备的材料之一。下面将介绍两种不同的做法，帮助您制作出完美的蛋糕卷。
第一种做法：传统方法
材料： - 3个鸡蛋 - 80克细砂糖 - 80克低筋面粉 - 30克淡奶油 - 适量的烘焙油布
步骤： 1. 预热烤箱至180度。 2. 将鸡蛋和砂糖放入一个干净的大容器中，用电动搅拌机或打蛋器搅拌至颜色变浅，体积扩大。 3. 筛入低筋面粉，轻轻拌匀，避免过度搅拌。 4. 在面糊中加入淡奶油，轻轻拌匀。 5. 在烘焙纸上铺上一层烘焙油布，将面糊倒入烘焙油布上。 6. 用刮刀将面糊平均地涂抹在烘焙油布上，使其呈现出均匀的薄层。 7. 将烘焙纸和烘焙油布一起卷起来，并将两端用夹子固定住，形成一个卷。 8. 将卷入烤箱中，烤约15-20分钟，或者蛋糕卷表面呈金黄色。 9. 取出蛋糕卷，将油布轻轻撕下，用湿布覆盖在蛋糕卷上，使其冷却。
第二种做法：简易方法
材料： - 3个鸡蛋 - 80克细砂糖 - 80克低筋面粉 - 30克淡奶油 - 适量的烘焙油布
步骤： 1. 预热烤箱至180度。 2. 将鸡蛋和砂糖放入一个干净的大容器中，用电动搅拌机或打蛋器搅拌至颜色变浅，体积扩大。 3. 筛入低筋面粉，轻轻拌匀，避免过度搅拌。 4. 在面糊中加入淡奶油，轻轻拌匀。 5. 在烘焙纸上铺上一层烘焙油布，将面糊倒入烘焙油布上。 6. 用刮刀将面糊平均地涂抹在烘焙油布上，使其呈现出均匀的薄层。 7. 将烘焙纸和烘焙油布一起卷起来，并用橡皮筋固定住，形成一个卷。 8. 将卷入烤箱中，烤约15-20分钟，或者蛋糕卷表面呈金黄色。 9. 取出蛋糕卷，等待凉透后，将油布轻轻撕下。
以上是制作蛋糕卷的两种不同做法，无论您选择哪一种方法，确保烘焙油布的质量是关键。请使用专业的烘焙油布，并正确操作烤箱以获得最佳效果。祝您成功制作出美味的蛋糕卷！