自发粉海鲜煎饼是一道美味又健康的料理，在家中制作它既简单又快速。下面是两种不同的自发粉海鲜煎饼的做法，供大家参考。
做法一： 所需材料： - 自发粉：150克 - 海鲜（虾仁、蟹肉等）：100克 - 鸡蛋：1个 - 牛奶：150毫升 - 洋葱：1个（切碎） - 蒜瓣：2个（切碎） - 盐和胡椒粉：适量 - 植物油：适量
步骤： 1. 首先，将自发粉和盐、胡椒粉混合在一个大碗中。 2. 在另一个碗中，将鸡蛋和牛奶搅拌均匀后加入自发粉中。搅拌至混合物变得光滑。 3. 接下来，加入海鲜、洋葱和蒜瓣。再次搅拌均匀。 4. 取出平底锅，加热植物油。将适量面糊倒入锅中，用铲子将其扩散成薄饼状。 5. 在中火下煎饼，两面均煎至金黄色。 6. 将煎好的海鲜煎饼放在纸巾上沥干多余的油。
做法二： 所需材料： - 自发粉：200克 - 海鲜（鱿鱼、虾仁等）：200克 - 鸡蛋：2个 - 牛奶：250毫升 - 青葱：2根（切碎） - 肉蟹棒：100克（切碎） - 盐和胡椒粉：适量 - 植物油：适量
步骤： 1. 首先，将自发粉和盐、胡椒粉混合在一个大碗中。 2. 在另一个碗中，将鸡蛋和牛奶搅拌均匀后加入自发粉中。搅拌至混合物变得光滑。 3. 接下来，加入海鲜、青葱和肉蟹棒。再次搅拌均匀。 4. 取出平底锅，加热植物油。将适量面糊倒入锅中，用铲子将其扩散成薄饼状。 5. 在中火下煎饼，两面均煎至金黄色。 6. 将煎好的海鲜煎饼放在纸巾上沥干多余的油。
通过以上两种做法，你可以根据个人口味和喜好选择适合自己的自发粉海鲜煎饼。希望你能尽情享受这道美食的独特魅力！