西点烘焙食品一直都备受大家喜爱，而干货也是经常被用来制作各种令人垂涎的西点烘焙食品的关键成分之一。下面将为大家介绍两种制作西点烘焙干货的方法。
第一种方法是制作巧克力干果仁。首先，我们需要准备250克的巧克力丁和200克的各种坚果和干果，如杏仁、腰果、葡萄干等。将巧克力放入耐热的碗中，随后放置在热水中融化。融化巧克力后，加入坚果和干果，用勺子搅拌均匀。接下来，将巧克力和坚果混合物平铺在烘焙纸上，用刮刀整理成一个方形或长方形的形状。将烘焙纸放入冰箱中，冷冻至巧克力固化。最后，取出并切割成小块即可享用。
第二种方法是制作椰蓉曲奇。首先，我们需要准备200克的普通面粉、100克的黄油、100克的糖、50克的椰蓉和1个蛋黄。将黄油和糖放入碗中，用电动搅拌器或手动搅拌器搅拌至混合均匀。接下来，加入蛋黄和椰蓉，继续搅拌至充分混合。随后，逐渐加入面粉，搅拌至面团成型。将面团放置在冰箱中冷藏15分钟。取出面团后，将其切割成平均大小的小块，然后放置在预热至180摄氏度的烤箱中，烘焙10-15分钟或至金黄色。取出后，放置在冰架上冷却一段时间，直至完全变凉。
这两种制作西点烘焙干货的方法简单易行，您可以很快便能制作出美味可口的干货。不论是巧克力干果仁的丰富口感，还是椰蓉曲奇的香甜味道，都能在您的茶点时间中增添别致的风味。尝试制作这些干货，让您的烘焙技艺更上一层楼！