海鲜肉酱汁是一道美味又营养的料理，它能给你带来扑鼻的海鲜香气和丰富的口感。下面我将介绍两种简单的做法供您参考。
第一种做法： 材料： - 200克海鲜（比如虾仁、鱿鱼、蚌肉等） - 100克猪肉末（或鸡肉末） - 2勺番茄酱 - 1勺辣椒酱 - 2瓣大蒜（切碎） - 1勺酱油 - 半勺白胡椒粉 - 半勺糖 - 适量橄榄油或食用油 - 适量盐和胡椒粉（根据个人口味调整）
步骤： 1. 将海鲜和猪肉末分别切成小块备用。 2. 热锅加入橄榄油（或食用油），加热至油温略高。 3. 加入蒜末，炒香。 4. 加入猪肉末，用铲子将其炒散。 5. 加入海鲜，炒至变色。 6. 加入番茄酱、辣椒酱，翻炒均匀。 7. 加入酱油、白胡椒粉、糖，继续翻炒。 8. 加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟。 9. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。 10. 快速翻炒几下后，关火即可食用。
第二种做法： 材料： - 200克海鲜（比如鲜虾、鲈鱼、扇贝等） - 100克猪肉碎（或牛肉碎） - 1勺蚝油 - 1勺番茄酱 - 1勺酱油 - 2勺鸡精 - 适量水淀粉 - 适量食用油 - 适量盐和胡椒粉（根据个人口味）
步骤： 1. 将海鲜和猪肉碎切成小块备用。 2. 热锅加入食用油，加热至油温略高。 3. 加入海鲜和猪肉碎，快速翻炒。 4. 加入番茄酱、蚝油、酱油，继续翻炒均匀。 5. 加入适量水，煮沸后转小火煮5分钟。 6. 加入鸡精，调味。 7. 用水淀粉勾芡，使汤汁变浓稠。 8. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。
无论您选择哪种做法，这道海鲜肉酱汁都会让您的家人和朋友赞不绝口。您可以根据自己的口味对配料和调味进行调整，享受您自己独特的餐桌风味。尽情享受美食吧！