鱼尾木瓜汤是一道营养丰富、美味可口的菜肴，它不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养素，对身体健康有很大的好处。下面我将为大家介绍一下鱼尾木瓜汤的做法步骤以及需要注意的事项。
首先，我们需要准备好以下食材：鱼尾肉500克、木瓜一个、枸杞适量、生姜适量、料酒适量、盐适量。
步骤一：将鱼尾肉洗净，切块备用。切块时要注意将边角位置的鱼肉去除，这样可以避免带来腥味。
步骤二：准备一个锅，倒入适量的水，将鱼尾块放入锅中，加入适量的料酒，用中火煮开。这样可以去除鱼肉中的腥味。
步骤三：将木瓜削皮、去籽并切块备用。枸杞和姜切片备用。
步骤四：当锅中的水煮开后，将鱼尾块转小火慢慢炖煮，期间可以将浮沫去除，这样可以保持汤的清澈。
步骤五：当鱼尾块煮熟后，捞出备用。
步骤六：在锅中加入适量水，放入木瓜块、枸杞片和姜片，用中火煮沸。煮沸后，转小火慢慢炖煮15分钟，使木瓜的营养充分释放到汤中。
步骤七：最后将炖好的木瓜汤倒入之前的鱼汤中，加入适量的盐，用中火煮沸后转小火继续炖煮10分钟，让鱼肉和木瓜汤充分融合。
完成！一道美味可口的鱼尾木瓜汤就做好了。
值得注意的是，制作鱼尾木瓜汤时需要注意以下几点：
首先，鱼尾肉选购时要选择新鲜无异味的鱼尾肉，新鲜的鱼肉制作出来的汤味道更鲜美。
其次，切鱼尾肉块之前要将边角位置的鱼肉去除，以防腥味影响口感。
再次，炖煮鱼尾块时要用小火慢慢煮，这样可以保持汤的清澈，同时也能保留鱼肉的鲜嫩口感。
最后，调味时要适量加入盐，以免影响原材料的味道。
总之，制作鱼尾木瓜汤不仅简单易行，而且营养丰富，在享受美食的同时，也能为身体带来健康益处。希望大家能够尝试一下这道美味又有营养的鱼尾木瓜汤，带给家人和朋友们一个美好的味蕾享受。