红枣苹果鸡蛋粥是一道营养丰富、美味可口的粥品。它融合了红枣、苹果和鸡蛋的营养价值，口感清淡，适合各个年龄段的人食用。下面我将介绍一下制作红枣苹果鸡蛋粥的步骤。
首先，我们需要准备一些红枣，苹果和鸡蛋。将红枣洗净后泡在温水中10-15分钟，这样可以让它们变得更加柔软。然后将苹果洗净去皮和核，切成小块备用。
接下来，将一小碗大米淘洗干净，放入煮锅中，加入适量的清水，火上煮沸后转小火煮熟。在煮粥的过程中，可以适量添加水，根据个人口感来决定粥的浓稠度。
当米饭已经煮到半熟时，加入红枣和苹果块一起煮。红枣和苹果的甜味可以很好地补充米饭的清淡口感。继续小火煮15-20分钟，直至粥煮熟糯软。
最后，在一个小碗中打入鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。将蛋液倒入煮好的粥中，用筷子快速搅拌均匀，使蛋液和粥充分混合。继续加热2-3分钟，蛋液熟透即可。
红枣苹果鸡蛋粥的制作完全不需要添加任何的调味品，因为红枣和苹果的甜味已经足够美味。这道粥既可口又营养，红枣和苹果富含丰富的维生素和纤维，鸡蛋则是优质蛋白质的来源。
红枣苹果鸡蛋粥适合早餐或作为一顿清淡的晚餐。不仅可以给人们提供足够的能量，还能够帮助消化，增加免疫力。无论是年轻人还是老人孩子，都可以享用这道美味的红枣苹果鸡蛋粥。