即食海鲜砂锅粥是一道美味又营养的家常煲汤粥品。它以新鲜海鲜和各种蔬菜搭配，口感鲜美，十分开胃。下面我来为大家介绍一下制作这道美味汤粥的步骤。
材料准备： 1. 海鲜（可根据个人喜好选用鲍鱼、海参、虾仁等） 2. 大米或糯米饭2-3倍的水 3. 干贝、香菇等配料 4. 蔬菜（可选用菠菜、豆腐、西葫芦等） 5. 姜片、葱段、蒜末等调味料 6. 盐、胡椒粉、生抽等调料
步骤： 1. 先将大米或糯米饭浸泡30分钟，以便煮熟后更加软糯。将配料准备好，将海鲜、干贝、香菇等洗净备用。 2. 烧开一锅水，加入适量盐后将浸泡过的大米或糯米饭放入，煮至米饭煮烂成糊状。 3. 锅中烧热少许油，将姜片、葱段、蒜末放入炒香，然后加入海鲜、干贝和香菇翻炒几分钟，让香味充分渗透。 4. 将炒香的海鲜配料倒入煮好的米饭中，并加入适量的水，再继续慢炖20-30分钟，以便让汤更加浓郁。 5. 在最后的几分钟，加入切好的蔬菜，煮至蔬菜熟软即可。同时可以根据个人口味加入胡椒粉、生抽等调味料进行调味。 6. 最后，将煲好的即食海鲜砂锅粥盛入砂锅中，食用时提前将砂锅加热，使汤粥保持热乎。可以根据个人喜好撒上一些葱花进行装饰。
这道即食海鲜砂锅粥不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质、维生素和纤维素等营养成分，对增强免疫力、促进消化、补充体力具有良好的效果。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道很受欢迎的美食选择。快来试试吧！