米兰美食是意大利烹饪的代表之一，以其简单、美味和多样化而闻名于世。在这里，我将介绍一些米兰美食的经典做法，特别是使用烤箱制作的小吃和甜品。
首先，让我们来制作一道经典的米兰小吃——意大利面包卷。这道菜通常作为早餐或午餐的小吃食用，它的制作方法非常简单。首先，将一块意大利面包切成薄片，然后铺在烤盘上。接下来，涂上一层蕃茄酱和橄榄油，并撒上一些盐和胡椒。然后，在面包上铺上一些切碎的火腿和奶酪。最后，将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约10分钟，或直到奶酪融化和面包变脆。
接下来，让我们尝尝米兰美食的甜点——提拉米苏。这是一道传统的意大利甜点，以其浓郁的咖啡味和丝滑的口感而闻名。制作提拉米苏需要的材料包括：马斯卡彭奶酪、咖啡、朗姆酒、鸡蛋、糖和脆饼干（通常使用萨维瓦饼干）。首先，将马斯卡彭奶酪、蛋黄、糖和少许朗姆酒混合在一起，直到呈现出浓稠的混合物。然后，将蛋白打发至硬性发泡，然后轻轻地将其与奶酪混合物融合在一起。接下来，将咖啡和剩余的朗姆酒混合在一起，然后浸入脆饼干片中。最后，在一个浅盘中交替放置一层浸湿的饼干和一层奶酪混合物。重复这个过程，直到所有的饼干和奶酪用完。最后，将提拉米苏放入冰箱中，冷藏至少2个小时，直到它凝固。
在米兰，你几乎可以在每个角落都找到使用烤箱做出的美食。无论是小吃还是甜品，这个城市总能给你带来美味的惊喜。所以，不妨亲自动手，在你的烤箱中尝试制作这些米兰美食，享受它们带来的美味和满足感吧！