海鲜汤是一道美味又营养的汤品，它结合了海洋的鲜美和各种食材的营养，给人们带来了吃得健康又美味的享受。下面就介绍一个简单而有营养的海鲜汤做法，让您也能在家轻松享受到这道美味。
首先，我们需要准备以下食材： - 岩鱼或其他鲜美的鱼类 - 新鲜的虾仁 - 蛤蜊或其他贝类 - 洋葱、胡萝卜和西红柿 - 蒜瓣和姜片 - 香菜或葱花，用于装饰 - 盐和胡椒粉根据个人口味适量调节
接下来，让我们开始制作这道海鲜汤： 1. 首先，将洋葱、胡萝卜和西红柿洗净并切成小块备用。 2. 热锅加入适量的油，倒入洋葱、姜片和蒜瓣，炒至香味散发。 3. 加入切好的胡萝卜和西红柿继续翻炒，使其释放出更多的香气和汤汁。 4. 接着，加入清水，并将火力调至中小火，煮开。 5. 汤煮开后，将岩鱼或其他鱼类倒入锅中，煮约10分钟，直到鱼熟透。 6. 在锅中加入虾仁和蛤蜊等贝类，再煮5分钟左右，直到虾仁变红并蛤蜊张开。 7. 最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，调整味道。 8. 装盘时，撒上一些香菜或葱花来增添颜色和味道。
这道营养丰富的海鲜汤可以配搭白米饭或面包一起享用，也可以作为饭前汤或是正餐的一道。
这个海鲜汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。鱼类提供了丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体的心血管系统有益；虾仁富含矿物质和维生素D，有助于维持骨骼健康；贝类则含有丰富的锌和铁，有助于提高免疫力。
这款有营养的海鲜汤的制作过程简单易学，让您可以在家中轻松享受到一道美味又健康的汤品。无论是冬天暖身，还是夏天清爽，都能为您的味蕾带来绝佳的享受。不妨亲自动手试试，相信您一定会被它的美味所惊艳。