《芝麻小吃的做法集》是一本专门介绍各种用芝麻制作的小吃的书籍。芝麻作为一种常见的食材，在烹饪中有着广泛的应用。本书集结了各种各样的芝麻小吃的做法，包括香芝麻球、麻花、芝麻酥饼等等。下面将介绍其中几种小吃的做法。
第一种小吃是香芝麻球。首先，准备好白芝麻和黑芝麻各适量。然后将两种芝麻分别炒香，待稍微冷却后放入研磨机中研磨成细粉。接着，将芝麻粉加入适量白糖和融化的红糖，搅拌均匀。最后，将搅拌好的材料揉成小球状，放入冰箱冷冻片刻，即可食用。
第二种小吃是麻花。首先，制作麻花需要准备面粉、白糖、鸡蛋和芝麻。将面粉、白糖、鸡蛋和适量的水混合搅拌均匀，揉成面团。取一小块面团，用手搓成细长的条状，并将两端缠绕在一起，制成麻花形状。然后将麻花放入油锅中炸至金黄色。最后，将炸好的麻花沥干，撒上一层芝麻粒即可。
第三种小吃是芝麻酥饼。首先，准备好面粉、黄油、白糖和芝麻。制作酥饼的面皮需要将面粉、黄油和白糖混合搅拌均匀，揉成面饼。然后，将面饼切成小块，每块都扁平开。接着，在面饼上撒上一层芝麻，用手轻轻按压，使芝麻粘在面饼上。最后，将酥饼放入烤箱中，烤至金黄色即可。
以上介绍的只是《芝麻小吃的做法集》中的一部分，这本书涵盖了更多芝麻制作的小吃的详细做法，可以供食客们在家中制作。芝麻小吃以其香酥可口的口感和浓郁的芝麻味道而备受喜爱。这本书为爱好美食的人们提供了一个学习和享受芝麻小吃的好机会。无论是作为零食还是作为陪伴午后茶点，芝麻小吃都是不错的选择。相信通过《芝麻小吃的做法集》中的介绍，大家可以轻松制作出美味的芝麻小吃，让味蕾舞动起来。