海鲜炒饭木鱼片怎么做法

海鲜炒饭是一道美味可口的传统菜肴,其中加入了香脆的木鱼片,使得这道菜更加丰富多样。下面我将为您介绍一下海鲜炒饭木鱼片的做法。

所需食材: 1. 鲜虾仁 100克 2. 鲜鱿鱼 100克 3. 鸡蛋 2个 4. 米饭 400克 5. 木鱼片 50克 6. 蒜瓣 2瓣 7. 姜块 2片 8. 葱段 适量 9. 胡萝卜丁 50克 10. 豌豆 50克 11. 盐 适量 12. 酱油 适量 13. 鸡精 适量 14. 食用油 适量

做法步骤: 1. 先将鸡蛋打在碗里搅拌均匀,准备好虾仁和鱿鱼洗净切块备用。 2. 锅中倒入适量食用油,加热后倒入鸡蛋液,用锅铲来回搅拌翻炒,制成鸡蛋炒蛋。 3. 将鸡蛋炒蛋取出,再用同一锅加热少许食用油,放入蒜瓣、姜块和葱段炒香。 4. 接下来依次加入胡萝卜丁、豌豆、鲜虾仁和鲜鱿鱼翻炒均匀,待虾仁和鱿鱼熟透。 5. 加入木鱼片翻炒均匀,使其散发出香味,然后加入米饭炒匀。 6. 用锅铲在锅中挖个小坑,倒入鸡蛋炒蛋,再翻炒均匀,让鸡蛋和米饭充分混合。 7. 最后,加入适量的盐、酱油和鸡精,继续翻炒均匀,确保所有食材调味均匀。 8. 炒至米饭出现微黄色,香气四溢,即可关火出锅。

这样一道美味的海鲜炒饭木鱼片就做好了。它不仅色香味俱佳,而且营养丰富,口感鲜美。所使用的食材都是新鲜的海鲜和蔬菜,搭配合理,口感鲜香,富有纤维质和蛋白质。这道菜适合全家共享或者招待客人,怎么做都能呈现出美味可口的风味。快来尝试做一下吧!