炸串酱料海鲜酱是一种美味的调料，可以搭配各种炸串和海鲜食材，给菜品增添浓郁的香味和口感。下面，就让我们来看看炸串酱料海鲜酱的具体做法吧！
所需材料： - 1杯鸡肉碎 - 1杯虾仁碎 - 1杯蟹肉碎 - 4粒蒜头 - 4汤匙麻油 - 4汤匙花生酱 - 2汤匙辣椒酱 - 2汤匙红葱油 - 2汤匙糖 - 2汤匙酱油 - 2汤匙鸡精粉
步骤： 1. 将鸡肉碎、虾仁碎和蟹肉碎放入一个碗中，用刀背拍打均匀，使其成为细碎状。
2. 锅中烧热麻油，加入蒜头炒香。
3. 将鸡肉和海鲜碎放入锅中炒熟，直至变成金黄色。
4. 添加花生酱、辣椒酱、红葱油、糖、酱油和鸡精粉，搅拌均匀。
5. 不断翻炒搅拌，使调料均匀涂在鸡肉和海鲜碎上，直至炒熟。
6. 将炸串酱料海鲜酱装入容器中，待凉后即可使用。
这款炸串酱料海鲜酱可以搭配各种炸串和海鲜食材，如炸猪肉串、炸鸡肉串、炸虾串、炸蟹肉串等。只需要将炸串酱料海鲜酱蘸取一定的量，涂抹在炸串上即可。香辣浓香的口感与炸串的脆嫩相得益彰，给人带来无比的满足感。
此外，炸串酱料海鲜酱还可以作为海鲜类菜品的调料，用于炒虾仁、炒蟹肉、炒鱼块等，使菜品更加美味可口。
总而言之，炸串酱料海鲜酱的制作简单，口感独特，适用范围广泛。无论是搭配炸串还是炒海鲜，它都能为菜品增添丰富的味道。试试看吧，相信你一定会喜欢上这道美味的海鲜酱！