海鲜大虾扇贝粥是一道美味健康的家常菜品，营养丰富，口感鲜美，非常适合冬季的寒冷天气。下面是制作海鲜大虾扇贝粥的简单做法：
所需材料： - 大米 - 虾仁 - 扇贝肉 - 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱） - 火腿肠 - 鸡蛋 - 葱姜蒜 - 食用油 - 盐、胡椒粉、鸡精适量
步骤： 1. 先将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，放入适量的盐，用中小火煮沸，然后转小火慢慢煮熟成粥。 2. 虾仁和扇贝肉可以事先提前腌制一下，用少量的盐、胡椒粉和一些鸡精搅拌均匀后腌制片刻，以增加其鲜嫩口感。 3. 蔬菜和火腿肠切成小块备用。 4. 葱姜蒜切碎备用。 5. 热锅冷油，倒入葱姜蒜炒香，然后放入虾仁和扇贝肉快速翻炒至变色。 6. 加入蔬菜和火腿肠继续翻炒均匀，让它们散发出诱人的香气。 7. 最后加入切好的鸡蛋，快速搅拌均匀，使鸡蛋变成蛋花。 8. 将煮熟的大米粥倒入锅中，用中小火慢慢煮开。 9. 最后按照个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精进行调味即可。
海鲜大虾扇贝粥做法简单，口感丰富。煮熟的大米粥搭配鲜美的虾仁和扇贝肉，加上蔬菜和火腿肠的配搭，让整道菜品更加丰富多样。而且这道菜品制作简单，操作易懂，非常适合在家中动手制作。无论是作为一道主食还是作为一道小菜，都能给家人带来美味的享受。所以，大家不妨试着亲自制作一下海鲜大虾扇贝粥，与家人一起分享这道健康美味的佳肴。