卤味粥是一款非常经典的中国传统美食，以其浓香味道和丰富的口感深受人们喜爱。以下是一份简单易行的卤味粥的做法，让我们一起学习制作这道美味佳肴吧！
材料： 1. 大米：200克 2. 卤肉：适量 3. 豆腐干：适量 4. 卤蛋：适量 5. 萝卜干：适量 6. 小葱：适量 7. 姜片：适量 8. 盐：适量 9. 鸡精：适量 10. 胡椒粉：适量 11. 油：适量
步骤：
1. 首先，将卤肉、豆腐干、卤蛋、萝卜干逐一切成小块备用。
2. 将大米用清水冲洗干净，然后将米放入电饭煲中，加入足够的水。每200克大米需要加入800毫升的水。
3. 在电饭煲的米饭模式下开始煮粥。期间不要打开电饭煲盖子，以保持粥的浓稠。
4. 接下来，热锅加油，将姜片煸炒出香味。
5. 加入葱段，继续煸炒几分钟。
6. 将切好的卤肉、豆腐干、卤蛋、萝卜干加入锅中翻炒均匀。
7. 倒入适量的清水，加盐、胡椒粉和鸡精调味。
8. 煮沸后，把炒好的卤味倒入煮好的粥里，搅拌均匀。
9. 继续煮煮至粥变稠，卤味的香味完全融入其中。
10. 最后，将粥盛出，撒上香葱即可。
现在，一碗香气扑鼻的卤味粥就做好了！吃上一口，你会被浓郁的香味和丰富的口感所征服。不仅可以作为早餐和午餐的美食选择，还是寒冷冬日的绝佳选择。尝试一下，您不会失望的！