烘焙红豆饼是一道传统的亚洲点心，具有浓郁的豆馅和香脆的外皮。制作这道美味的点心并不难，下面我们来介绍一下详细的制作步骤和所需材料。
所需材料： - 200克红豆馅 - 150克面粉 - 50克黄油 - 30克糖 - 适量的清水
制作步骤： 1. 将面粉放入一个大碗中，加入黄油和糖。用手指轻轻地将它们混合在一起，直到出现类似面包屑的质地。 2. 慢慢地加入适量的清水，搅拌面粉混合物，直到它们结合成一个可塑性强的面团。面团应该稍微湿一些，但不要太粘。 3. 把面团放在桌子上，用双手揉搓约5分钟，直到它变得光滑并变得有弹性。然后覆盖好，让面团休息15分钟。 4. 把面团分成小块，每块约30克。然后用手掌把它们压扁，确保中心比边缘薄一些。 5. 把红豆馅放在每个面皮中央，然后将边缘折叠起来，把红豆馅包裹起来。用手指沿着边缘捏紧，确保红豆馅不会漏出来。 6. 在烘焙盘上铺一层烘焙纸，将包好馅的红豆饼放在烘焙盘上，边缘之间要保持一定距离。 7. 预热烤箱至180摄氏度，然后将烘焙红豆饼放入烤箱中烘焙15-20分钟，直到它们变成金黄色。 8. 把烤好的红豆饼从烤箱中取出，稍微冷却一下，然后即可食用。
烘焙红豆饼非常适合下午茶时间享用，或者作为家庭聚会和节日的甜点。它的外皮酥脆，豆馅饱满甜美，口感丰富。您可以根据个人口味添加其他配料，如芝麻或核桃碎，以增加口感和口味。
制作烘焙红豆饼需要一些耐心和技巧，但一旦掌握了制作的方法，您就可以随时在家中享用到这道美味的点心了。快尝试一下吧！