烘焙糕是一道美味的点心，是许多人喜爱的甜品之一。它的制作方法简单，需要的材料也不多。下面我将为大家介绍一下烘焙糕的制作方法。
首先，我们需要准备以下材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油和发酵粉。将面粉、糖和发酵粉混合在一起，并加入鸡蛋、牛奶和融化的黄油。将所有材料搅拌均匀，直到得到一个光滑的面糊。
然后，我们需要选择合适的烘焙模具。可以使用圆形或方形的模具，根据个人喜好来决定。将烘焙模具抹上一层薄薄的黄油，以防止糕粘在模具上。然后将面糊倒入模具中，将其填充至模具的3/4位置，以免糕在烘焙过程中溢出。
接下来，我们需要预热烤箱至180摄氏度。将预热好的烤箱中层放入烘焙模具，开始烘焙。大约需要20到25分钟的时间，烤箱中的温度可根据个人的烘焙习惯来调整。
一旦烤制时间到了，可以使用牙签插入烘焙糕的中心部位来检查是否烤熟。如果牙签插入时没有带出面糊，说明烘焙糕已经熟透了。如果还有面糊粘在牙签上，可以将烘焙糕继续烤一段时间，直到完全熟透。
最后，可以根据个人的喜好来装饰烘焙糕。可以使用巧克力酱、奶油、糖霜或水果等来增加糕的口感和美观度。在装饰之前，确保烘焙糕已经完全冷却，以免装饰融化或变形。
烘焙糕的做法非常简单，无论是在家庭聚会、生日派对还是下午茶时间，它总能给人们带来美味和欢乐。希望大家能够尝试制作烘焙糕，享受自己动手制作的甜品的乐趣。