三七粉粥是一道非常受欢迎的传统食品，它既美味又具有保健功效。以下是三七粉粥正宗的制作步骤。
首先，我们需要准备一些新鲜的材料。我们需要一杯三七粉、一杯糯米、适量的水和一小段姜。
接下来，我们将糯米浸泡在水中，至少需要两小时，这样可以让米饭更容易煮熟。在此期间，我们可以开始处理其他材料。
然后，我们需要将三七粉和姜切碎。三七是一种非常有益健康的中草药，有助于提高免疫力和补充能量。姜具有暖身和调节肠胃的功效，使得粥更加适合消化。
当糯米浸泡好后，我们将其放入煮锅中，加入足够的水。这里的水量可以根据个人口味来调整，如果你喜欢比较稠的粥，可以少放一些水。
接下来，我们将锅置于火上，用中小火加热。在加热的过程中，我们需要不断搅拌，以免糯米粘锅。
当水开始煮开后，我们可以加入三七粉和姜。继续搅拌，以确保所有材料均匀混合。
然后，我们需要继续煮熟粥。这个过程需要大约30分钟。在煮的过程中，我们需要不断搅拌，以免粥煮干或糊底。
最后，当粥的质地变得浓稠时，可以关火。我们可以将粥盛入碗中，可以选择根据个人口味添加适量的糖或者其他调味品。
三七粉粥是一道非常营养的食品，不仅能为人体提供所需的能量，还能增强免疫力和舒缓肠胃。如果你想品尝正宗的三七粉粥，那么按照上述步骤进行制作吧！