烘焙面包是一种制作简单、美味可口的烘焙食品，下面我将介绍一种常见的烘焙面包做法。
首先，准备好所需的材料：高筋面粉500克，酵母10克，牛奶250毫升，糖适量，盐适量，牛油50克。
1.首先，将高筋面粉、糖和盐放入一个大碗中，混合均匀。
2.接下来，将酵母放入牛奶中溶解，稍微搅拌均匀。
3.将溶解了酵母的牛奶倒入面粉的碗中，搅拌均匀。
4.然后，逐渐加入牛油，继续搅拌面团。
5.搅拌至面团变得光滑、柔软，可以用手揉搓，直到面团不粘手。
6.将面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方发酵，发酵时间大约为1个小时，至面团体积增大一倍。
7.发酵好的面团取出，用手揉搓，将面团排气。
8.将面团分割成适合自己喜好大小的小面团，然后用手将其搓成长条状。
9.将搓好的面团放在烤盘上，再次醒发30分钟至面团体积增大。
10.在面团上划上一刀，并在表面撒上少量面粉。
11.将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘焙15-20分钟，或者直到面包表面变金黄色。
12.取出烘焙好的面包，晾凉后即可食用。
这个简单的烘焙面包做法不仅制作简单，而且口感松软，香气扑鼻。可以搭配果酱、黄油、花生酱或自己喜欢的配料，更加丰富口味。如果你有时间，还可以在面团中加入各种干果、巧克力豆等，增添口感的层次感。
总之，烘焙面包是一项简单且有趣的烘焙活动。只要按照上述步骤进行操作，你就可以在家中自制美味的面包，与家人朋友一起享用，让生活充满温馨的味道。