燕麦莲藕粥是一道美味又营养的粥品，这道粥融合了燕麦和莲藕的香气，给人一种清爽的口感。下面让我们来了解一下燕麦莲藕粥的简单制作过程。
首先，准备好所需的食材。我们需要燕麦、莲藕、大米、水以及适量的盐和糖。燕麦具有降低胆固醇和血糖的功效，莲藕含有丰富的膳食纤维和维生素，这些都是我们日常所需要的营养元素。
接下来，将燕麦和大米用清水浸泡约半小时，这样可以使它们更加容易煮熟。然后将莲藕洗净切成小块备用。
之后，将燕麦和大米一起放入锅中，加入适量的清水，火煮开后转中小火慢慢煮熟。期间要经常搅拌，避免粥糊底。煮的过程中可以根据个人口味调节粥的稠度，如果觉得太稠可以适量加入清水。
当燕麦和大米煮熟后，加入切好的莲藕块一起煮，继续搅拌，使莲藕均匀分布在粥中。此时可以根据个人口味加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
最后，继续煮制至粥的稠度符合个人口味。时间不宜过长，以免食材煮太稀烂。最后关火，让粥自然冷却一会儿。
燕麦莲藕粥做好后，可以倒入碗中，撒上适量的葱花或者香菜点缀，提升粥的口感。这道粥可以作为早餐或晚餐的搭配，给人一种清爽又营养的感觉。
总的来说，燕麦莲藕粥是一道简单易做且营养丰富的粥品，它的制作过程并不复杂，但味道却非常美味。无论是爱好健康饮食的人们，还是需要补充能量的朋友们，都可以尝试一下这道燕麦莲藕粥，相信你会喜欢上它的。