孕妇咸粥是一道营养丰富、容易消化的家常菜品，对于孕妇的身体健康非常有益。下面将介绍一种简单的孕妇咸粥的家常做法。
材料： 1. 大米：100克 2. 鲜瘦肉：50克 3. 鲜香菇：适量 4. 虾米：适量 5. 食盐：适量 6. 鸡精：适量 7. 胡椒粉：适量 8. 葱花：适量 9. 生姜：适量 10. 香葱：适量 11. 食用油：适量
做法： 1. 将大米洗净后，加足够的清水泡浸30分钟，以便更好地煮熟。 2. 将鲜瘦肉切成丁，加入生姜煮开的水中焯水，去除血水和腥味。 3. 鲜香菇洗净后切成薄片，虾米用清水浸泡片刻。 4. 取一个深锅，加入适量的食用油，放入切好的香葱和姜片煸炒出香味。 5. 将焯水后的鲜瘦肉和泡发的虾米放入锅中炒匀。 6. 加入适量的清水，放入大米煮开，再转小火煮熟。 7. 煮粥的过程中，可以根据个人口味加入适量的食盐、胡椒粉和鸡精调味。 8. 当粥煮至浓稠时，加入切好的鲜香菇片，再煮2-3分钟，使其煮熟。 9. 最后撒上一些葱花作为装饰，即可关火。
这样一锅美味的孕妇咸粥就完成了。这道咸粥富含蛋白质、淀粉和各种维生素，营养丰富，容易被孕妇的身体吸收。咸粥中的香菇和鲜瘦肉提供了不少蛋白质和维生素B族，有助于增强孕妇的免疫力和健康状况。而虾米则富含优质的蛋白质和矿物质，有利于胎儿的发育。此外，这道粥还有助于缓解孕妇的消化不良和胃部不适。
总之，孕妇咸粥是孕期饮食中一道简单而健康的选择。制作这道咸粥不仅简单方便，而且有益于孕妇和胎儿的健康。孕妇们可以根据自己的口味和需求进行调整，享受这道养胃又美味的粥品。