烤箱蒜蓉海鲜菇是一道美味又健康的菜肴，它将新鲜的海鲜菇与浓郁的蒜蓉香气相结合，通过烤箱的高温烘烤，使菇类的口感更为鲜嫩。下面是一份简单易学的烤箱蒜蓉海鲜菇的制作方法。
所需材料： - 海鲜菇 250 克 - 大蒜 4 瓣 - 橄榄油 1 大匙 - 盐 适量 - 黑胡椒粉 适量 - 酱油 1 小匙 - 青葱 适量（可选）
步骤 1：准备食材 首先，将海鲜菇洗净，去除根部。将大蒜剥皮并切碎，备用。青葱可切成葱花备用。
步骤 2：腌制海鲜菇 在一个大碗中，将腌制料混合在一起，包括橄榄油、盐、黑胡椒粉和酱油。然后将海鲜菇放入碗中，用手将调味料均匀地涂抹在菇上，腌制 10-15 分钟，使其入味。
步骤 3：烤箱预热 同时，将烤箱预热至 200°C。这一温度可确保海鲜菇在烘烤时能够保持良好的口感。
步骤 4：烘烤海鲜菇 准备一个烤盘，将腌制好的海鲜菇均匀地摆放在烤盘上，尽量避免重叠。将烤盘放入预热好的烤箱，并烘烤 15-20 分钟，或者直到菇变软且表面微微泛金色。烘烤的时间根据烤箱性能可能会有所不同，可根据个人口感进行调整。
步骤 5：上色和调味 在烘烤过程的最后几分钟，可以将烤箱调至最高温度，使海鲜菇的表面变得稍微焦黄，这样能增加食物的色泽和质感。出炉后，可根据个人口味再次撒上一些盐和黑胡椒粉。如果喜欢，还可以撒上一些切碎的青葱作为装饰。
步骤 6：享用美食 最后，将烤箱蒜蓉海鲜菇端上餐桌。这道菜可以作为开胃菜享用，也可以搭配米饭或意面等主食作为正餐的一部分。它的鲜嫩口感和浓郁的蒜蓉香气将带给你一份美味的用餐体验。
烤箱蒜蓉海鲜菇简单易学，不论是厨艺初学者，还是经验丰富的厨师，都可以轻松掌握制作方法。这道菜以其独特的风味和简单的做法，成为一道备受喜爱的家常菜肴。不妨尝试一下，为您的餐桌增添一道新鲜健康的选择。