成都船说海鲜是一道让人垂涎欲滴的美食。这道菜源自四川成都地区，以其鲜美的口感和独特的调料而闻名。虽然名字中包含了“船说海鲜”的字样，但其实这道菜并不需要使用真正的海鲜，而是以豆腐为主要材料。
制作成都船说海鲜非常简单。首先，准备好新鲜的豆腐，最好选择嫩豆腐，口感更好。将豆腐切成小块，待用。
接下来，准备调料。成都船说海鲜通常包括豆瓣酱、姜蒜、辣椒和香菜等。将豆瓣酱、姜蒜和辣椒切碎，然后放入锅中炒香。接着，将豆腐块放入锅中，轻轻翻炒均匀，使豆腐表面均匀受热。
炒豆腐的同时，可以加入少许水或清汤，使豆腐更加入味。炒熟后，加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。最后，撒上香菜作为装饰。
短短几步，一道美味的成都船说海鲜就完成了。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩爽口，豆腐鲜香浓郁，配料的酱汁更是一绝，辣而不燥，十分开胃。
成都船说海鲜不仅仅是一道普通的家常菜，它也代表了四川饮食文化中的一种特色。成都是中国著名的川菜之都，以其麻辣味和丰富多样的菜肴而闻名于世。成都船说海鲜以其简单易做，口感美味的特点，成为人们家庭聚餐和餐馆宴请的不错选择。
除了豆腐，有些人也会在成都船说海鲜中添加一些海鲜，如鱿鱼、虾仁等，来增加口感的丰富度。这样做也能为这道菜增添一层鲜美的海鲜香味。
总之，成都船说海鲜是一道制作简单、口感鲜美的四川菜肴。无论是家常菜还是餐馆美食，它都能为食客们带来愉悦的味觉享受。无论是在四川还是其他地方，只要你喜欢，都可以尝试制作这道美味佳肴，让你的味蕾感受到四川美食的魅力。