摆地摊小吃是一种非常受欢迎的经营方式，它不仅可以满足人们的口腹之欲，还可以提供便利和经济实惠的美食选择。下面我将为大家介绍几种摆地摊小吃的简单做法。
首先，煎饼果子是一道受欢迎的早餐小吃。制作煎饼果子的原料有面粉、蛋液、豆腐乳、油条、油酥等。首先将面粉和适量的水搅拌均匀，制成面糊。然后将面糊倒入平底锅中，用铲子将其摊成薄饼状。接着打一个鸡蛋入煎饼上，撒上豆腐乳、油条和油酥，用铲子将煎饼卷起来即可。这道小吃简单易做，口感香脆可口。
其次，炸鸡是一道备受年轻人喜爱的小吃。制作炸鸡的原料有鸡翅、面粉、盐、胡椒粉等。首先将鸡翅用刀在表面划几刀，然后用盐和胡椒粉腌制一段时间。接着将面粉倒入一个大碗中，将腌制好的鸡翅裹上面粉，确保均匀沾满。最后将鸡翅放入油锅中炸至金黄色即可。这道小吃外酥里嫩，口感独特，是一道经典的摆地摊小吃。
最后，烧烤是一种非常受欢迎的夜市小吃。制作烧烤的原料有肉串、蔬菜、调料等。首先将肉串和蔬菜穿在竹签上，然后在烧烤架上烤制。在烧烤过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、辣椒粉等。烧烤的时间根据食材的大小和火力的强度来确定，一般需要烤制到外酥内嫩。这道小吃烤制简单方便，口味独特，非常适合摆地摊销售。
综上所述，摆地摊小吃的简单做法有很多，例如煎饼果子、炸鸡和烧烤等。这些小吃制作简单，原料易得，口感美味，非常适合于摆地摊销售。如果你有空闲时间，并且对美食有兴趣，不妨动手试试这些简单的摆地摊小吃做法，给人们带去美味和快乐。