苹果杏鲍菇粥是一道美味健康的粥品，它结合了苹果的清甜与杏鲍菇的鲜美，既口感丰富又营养丰富。下面介绍一下它的做法。
所需材料： 1个苹果 适量杏鲍菇 适量糯米 适量鸡肉或瘦肉 适量生姜 适量盐 适量生抽 适量料酒
步骤如下：
1. 准备材料。将一个苹果洗净去皮核，切成小块备用。适量的杏鲍菇切成薄片备用。将适量的糯米用水浸泡30分钟，然后捞出备用。适量的鸡肉或瘦肉切成小块备用。生姜切成末备用。
2. 煮粥。将适量的水倒入锅中，加入适量的糯米和生姜末，用大火煮沸后转小火煮约30分钟，直至糯米煮熟。
3. 加入材料。在煮熟的糯米粥中加入切好的苹果块、杏鲍菇片和切好的鸡肉或瘦肉，继续用小火煮约10分钟，直至食材熟透。
4. 调味。最后，加入适量的盐、生抽和料酒，根据个人口味调整调味品的用量。煮开后即可关火。
5. 上桌享用。苹果杏鲍菇粥做好后，装在碗中即可上桌享用。可以根据个人喜好加入一些香菜或葱花来提升口感。
这道苹果杏鲍菇粥不仅色香味俱佳，而且营养丰富。苹果富含维生素C和纤维，有助于提高免疫力和促进消化；杏鲍菇富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体的抵抗力；糯米则具有滋补脾胃、益气养血的功效。这道粥既适合患者食用，又适合健康人群食用。
总之，苹果杏鲍菇粥是一道简单易做却美味可口的粥品。它不仅外观诱人，而且非常营养，适合各个年龄段的人食用。不妨在家中尝试一下这道健康美味的粥品，给自己和家人带来一片温暖与满足。