工厂山楂低温烘焙是一种新颖而创新的制作山楂片的方法。在传统的烘焙过程中，通常会采用高温来烘焙，但这往往会导致山楂片的口感变硬和损失了一部分营养价值。而低温烘焙则能够更好地保留山楂片的口感和营养。
首先，需要准备好新鲜的山楂果实。最好选择较小而饱满的山楂，因为它们更容易烘焙均匀。
接下来，将山楂果实洗净，并用刀将果实的两头切掉。然后用切割机将它们切成薄片，约厚度为2-3毫米。
将切好的山楂片均匀地摊放在烤盘上，确保它们不重叠。这有助于热量均匀地传导到每个山楂片上。
接下来，将烤盘放入预热至100摄氏度的烤箱中。温度不宜过高，以免山楂片变硬。保持烤箱门微微敞开，以便水分能够蒸发出去。
烘烤时间根据山楂片的厚度和水分含量而定，一般为1到2小时。在烘烤的过程中，需要不时地翻动山楂片，以确保它们均匀受热。
待山楂片变得干燥而酥脆时，即可取出烤盘。将烤好的山楂片放入密封的容器中，待其完全冷却后，即可食用或储存。
低温烘焙的山楂片口感酥脆，保持了水果的天然甜味和香气，而且不会损失大量的营养价值。此外，这种烘焙方法也适用于其他水果，如苹果、芒果等。
总之，工厂山楂低温烘焙是一种值得尝试的制作山楂片的方法。它既保留了山楂片的口感和营养，又提供了更健康的零食选择。尝试一下吧，你会喜欢上这种新颖的烘焙方法！