自制烘焙麦片饼干怎么做

自制烘焙麦片饼干怎么做

麦片饼干是一种健康美味的小吃，它含有丰富的纤维和营养，非常适合作为早餐或下午茶点。而通过自制烘焙麦片饼干，可以控制糖分和添加物的使用，制作出更健康的版本。下面将介绍如何自制烘焙麦片饼干。

材料： - 1杯麦片 - 1/2杯全麦面粉 - 1/4杯杏仁块（或其他坚果） - 1/4杯蜂蜜（或其他天然甜味剂，如红糖或椰糖） - 1/4杯植物油（如橄榄油或椰子油） - 1/2茶匙香草精 - 1/4茶匙盐 - 1个鸡蛋

步骤： 1. 将烤箱预热至摄氏175度（华氏350度）。 2. 在一个大碗中，混合麦片、全麦面粉和杏仁块。搅拌均匀，确保材料充分混合。 3. 在另一个碗中，将蜂蜜、植物油、香草精和盐混合在一起。搅拌均匀直至糖溶解。 4. 将鸡蛋加入到湿料中，搅拌均匀。 5. 将湿料倒入干料中，搅拌均匀直至形成一个均匀的面团。 6. 将面团放在冰箱中放松大约15分钟。 7. 取出面团，将其压平在烤盘上，确保面团薄而均匀。 8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约12到15分钟，或者直到饼干变金黄色。 9. 取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后使用烤架将其完全冷却。

这样，美味又健康的自制烘焙麦片饼干就做好了！你可以根据个人口味的喜好，添加葡萄干、巧克力片或其他干果块，以增加风味和营养价值。麦片饼干可以储存在密封容器中，并持续享用数天。无论是作为早餐、下午茶还是随时零食，这款饼干都将为你的健康增添不少乐趣。快来尝试制作吧！