烧鸡煲汤作为一道传统的家常菜，以其醇香美味、营养丰富而深受人们喜爱。下面，我将为大家介绍几种烧鸡煲汤的做法，希望对大家有所帮助。
1. 鸡汤材料：老母鸡一只，水适量，盐适量，葱段适量，姜片适量。
步骤： 1) 将鸡洗净，切块，放入开水中焯水去腥。 2) 把鸡块放入锅中，加入足够的水，加入葱段、姜片，开大火烧开。 3) 煮沸后转小火炖煮2-3个小时，最后加入适量的盐调味即可。
2. 红枣鸡汤材料：老母鸡一只，红枣适量，枸杞适量。
步骤： 1) 预处理鸡的步骤同上。 2) 锅内加入足够的水，煮沸后加入鸡块煮沸后撇去浮沫。 3) 加入红枣和适量的枸杞，继续小火炖煮1-2小时。 4) 最后加盐调味，可以根据个人口味添加适量的料酒增加风味。
3. 党参鸡汤材料：老母鸡一只，党参适量，淮山片适量，红枣适量。
步骤： 1) 同样的，先将鸡块焯水去腥。 2) 添加足够的水，放入鸡块，加入党参、淮山片和红枣。 3) 开大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，最后加入适量的盐调味就可以了。
这些烧鸡煲汤的做法，都能制作出香气扑鼻、滋补丰富的鸡汤。无论是在寒冷的冬季还是在身体疲惫的时候，喝上一碗热腾腾的鸡汤，都能让人倍感温暖。希望大家能够根据自己的口味和需求，选择合适的做法来制作一份滋补养生的烧鸡煲汤。