米脂小米南瓜粥是一道美味又营养的冬季食谱，南瓜的甜度与小米的香气相结合，给人一种温暖的感觉，而且制作过程简单，下面就来分享一下这道美味的做法。
材料： - 南瓜半个 - 小米适量 - 大米适量 - 红枣适量 - 冰糖适量 - 温水适量
步骤： 1. 将南瓜去皮去籽，切成小块备用。 2. 将大米、小米和红枣洗净，将红枣切成小块备用。 3. 将适量的清水倒入锅中，加入切好的南瓜块，大火煮沸。 4. 煮沸后，转小火慢炖，熬成南瓜汁。 5. 将大米和小米加入南瓜汁中，继续小火煮熟。 6. 煮至粥变稠时，加入适量的冰糖和切好的红枣。 7. 继续煮熬一段时间，直到红枣和米熟软即可。 8. 按个人口味加入适量的糖，再煮沸即可。
这道米脂小米南瓜粥有很多好处，首先，南瓜含有丰富的维生素和纤维素，对消化系统有益。其次，小米富含蛋白质和B族维生素，对身体健康有很多好处。最后，红枣富含维生素C和铁质，有补血的功效。
这款粥不仅味道香甜美味，而且非常有营养，适合冬季食用。它既可以作为早餐、午餐或晚餐，也可以作为点心，都是非常不错的选择。
总的来说，米脂小米南瓜粥是一款简单易做又美味营养的冬季食谱，无论是懒人还是喜欢烹饪的人，都可以尝试一下。