烘焙平板是烘焙过程中非常实用的工具，它可以帮助我们轻松制作美味的蛋糕。下面，我将介绍一种简单的方法，教你如何用烘焙平板制作蛋糕。
首先，我们需要准备以下材料：150克低筋面粉、150克细砂糖、3个鸡蛋、80克黄油、20克可可粉、5克泡打粉、适量的牛奶和香草精。
首先，将黄油切成小块，放入一个碗中，隔水加热融化。然后，在另一个碗中，将鸡蛋和细砂糖打发至颜色变浅、体积变大。
接下来，将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合在一起，过筛放入蛋糊中，轻轻搅拌均匀。然后，将融化的黄油倒入蛋糊中，搅拌均匀。
接下来，将烘焙平板放在烤盘上，然后将蛋糊倒入烘焙平板中。用刮刀将蛋糕糊铺平，并轻轻震动平板，让蛋糕糊均匀分布。
然后，将烤箱预热至180摄氏度，将烘焙平板放入烤箱中，烤制约15-20分钟，直到蛋糕表面金黄，蛋糕中心用牙签插入不粘液即可。
最后，将烤好的蛋糕取出，放在铁网上晾凉。在蛋糕表面撒上适量的细砂糖，用刀子切块即可食用。
通过这个简单的方法，我们可以在烘焙平板上轻松制作出美味的蛋糕。你还可以根据自己的口味加入水果、巧克力酱等配料，让蛋糕更加丰富多样。希望你能尝试并成功制作出一款美味的蛋糕！