全家低温烘焙奶糕是一道美味又健康的甜点，它比传统奶糕更加健康，因为它使用低温烘焙的方法，保留了牛奶中的优质营养成分。今天，我将为大家介绍全家低温烘焙奶糕的制作方法。
材料： 1. 鸡蛋3个 2. 牛奶400毫升 3. 细砂糖80克 4. 香草精几滴 5. 玉米淀粉20克
步骤：
1. 准备一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用打蛋器充分搅拌，直到砂糖完全溶解。
2. 在搅拌的过程中，逐渐加入牛奶，继续搅拌，使得鸡蛋和牛奶充分混合。
3. 将玉米淀粉慢慢撒入碗中，边撒边搅拌，确保淀粉均匀溶解。
4. 将香草精加入碗中，再次充分搅拌。
5. 将混合好的奶糕液倒入一个耐热容器中，用锡纸或保鲜膜盖住。
6. 预热烘焙箱至150摄氏度，将奶糕容器放入预热好的烘焙箱中。
7. 低温烘焙约60分钟，取出奶糕，待其完全冷却后，放入冰箱冷藏。
8. 按照个人口味可以加入水果、果酱等做装饰和搭配。
全家低温烘焙奶糕制作完成！这道奶糕味道香甜，口感丝滑，营养丰富，非常适合全家人一起享用。同时，低温烘焙的方法保留了牛奶中的维生素和矿物质，让这道甜点更加健康美味。您不妨一试，定会获得意外的惊喜！