烘焙打鸡蛋碗是一道美味又营养的早餐或简餐选项。它的做法简单，只需要几个简单的步骤，就能享受到一碗香喷喷的烘焙打鸡蛋碗。
以下是制作烘焙打鸡蛋碗的步骤：
第一步：准备食材和烤碗 首先，准备你喜欢的蔬菜，如洋葱、菠菜、红椒等。将这些蔬菜切碎，备用。同时，准备一只鸡蛋，打在碗中，轻轻搅拌使蛋黄和蛋白充分混合。然后，将鸡蛋倒入一个陶瓷烤碗中。还可以在碗中加入一些奶酪、火腿或培根等你喜欢的配料。
第二步：添加调味料 将一小勺盐和少许胡椒粉撒在鸡蛋上，然后将切碎的蔬菜均匀地撒在鸡蛋上。这些调味料可以根据个人口味进行调整。
第三步：烘焙 将预热至350°F（175°C）的烤箱中，将烤碗放在烤盘上。将烤盘放入烤箱中，烘焙10-15分钟，直到鸡蛋完全凝固和稍微凝固，盖子上形成一层金黄色，酥脆的外壳。
第四步：享受美食 将烘焙好的打鸡蛋碗从烤箱中取出，小心热的烤碗。你可以直接在烤碗里吃，或者用汤匙将打鸡蛋碗倒出来盖在面包上。如果喜欢更多的口味，你可以再加点蘑菇酱，番茄酱或美乃滋等调料。
烘焙打鸡蛋碗是一道简单又美味的料理，它可以根据个人口味进行变化和调整。无论是作为早餐还是简餐，它都能为你带来营养与饱腹感。尝试吧！