鸡蛋牛奶烘焙面包的做法

鸡蛋牛奶烘焙面包的做法

鸡蛋牛奶烘焙面包是一款美味又营养的早餐选择。制作这款面包并不复杂，只需一些基本的食材和简单的步骤。下面将为大家详细介绍制作过程，并提醒注意事项。

所需食材： - 2杯面粉 - 2杯牛奶 - 3个鸡蛋 - 3汤匙糖 - 2茶匙发酵粉 - 1/2茶匙盐 - 3汤匙黄油

制作步骤： 1. 准备一个大碗，将面粉、发酵粉、糖和盐混合在一起。确保所有干性成分均匀混合。

2. 在另一个容器中，将鸡蛋打散。慢慢加入牛奶，并搅拌均匀。

3. 将混合好的鸡蛋和牛奶倒入干性成分的碗中，搅拌直到无颗粒。然后加入融化的黄油，继续搅拌。

4. 将面糊倒入一个已经涂抹了黄油的烤盘中，用刮刀将其平整。

5. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约35-40分钟，或直到面包金黄色并且牙签插入面包中不会带出面糊。

6. 烘烤完成后，将面包从烤箱中取出，待面包稍微冷却后，即可切成适当大小的块状。

注意事项： - 在制作过程中，如果发现面糊过于稠，可以根据需要适量增加牛奶的量，但也不要加得过多，以免影响面包的松软口感。 - 如果没有烤盘，或者它不合适的尺寸，可以将面糊倒入合适的烤盆中，然后进行烘烤。 - 在烤箱预热的过程中，可以提前处理其他事务。但同时需要提醒大家注意烤箱的安全性，避免烤箱过热导致意外发生。 - 烘焙的时间和温度会因烤箱的品牌和性能而有所不同。因此，在烤制面包时，要时刻关注烘烤过程，避免烘焙时间过长而烤焦。

鸡蛋牛奶烘焙面包香甜松软，可作为早餐或小食。根据个人口味，可以在面包表面撒上些许糖粉，增加口感。希望以上制作步骤和注意事项对大家有所帮助，感兴趣的朋友们不妨一试！