展艺烘焙青团是一道传统的中式糕点，它有着独特的制作方式和精美的外观，成为了人们喜爱的美食之一。下面我将为大家介绍一下展艺烘焙青团的做法以及需要注意的事项。
展艺烘焙青团的制作材料主要包括糯米粉、芝麻馅料、椰蓉、蜂蜜、蜜红豆酱等。首先，我们需要将糯米粉倒入容器中，并逐渐加入适量的水搅拌均匀，直到形成面团。注意，在加水的过程中要一点一点加入，避免出现水多面材黏手，或者水少面团干硬的情况。
接下来，我们需要将面团分成小份，然后用手掌将其搓成小圆球。注意，在搓面团的过程中要掌握好力道和湿润度，以免出现面团塌陷或者搓圆不均匀的情况。
然后，我们需要把圆球的面团用手掌轻轻压扁，然后在中间加入芝麻馅料或者椰蓉。注意，在加馅料的时候要掌握好用料的量，不能太多或太少，否则容易导致馅料溢出或者味道不够。
接下来，将带有馅料的面团用手掌重新搓圆，使馅料完全包裹在面团内。注意，在搓圆的过程中要轻柔一些，避免面团破裂或者馅料外露。
最后，我们将搓好圆形的面团放在烤盘上，并在表面刷上一层蜂蜜或蜜红豆酱，然后将其放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘焙12-15分钟。注意，在烘焙的过程中要时刻注意，避免出现过烤或者烤不熟的情况，可以根据自己的烤箱的特性和面团的大小进行适当的调整。
需要注意的事项有以下几点：
首先，选用优质的原料。选用新鲜的糯米粉、芝麻馅料等原材料，能够提高制作出来的青团的口感和质量。
其次，掌握好面团的状态。在制作面团的过程中，要注意加水的量，掌握好面团的湿度和硬度，以便搓圆和压扁面团的时候更加顺利。
再次，掌握好火候和时间。在烘焙的过程中，要根据自己的烤箱特性和面团大小来合理调整火候和时间。
最后，处理好面团和馅料的比例。面团和馅料的比例要适中，不论是过多还是过少都会影响制作出来的青团的口感和外观。
展艺烘焙青团以其独特的制作方式和精美的外观，赢得了许多人的喜爱。希望通过本文的介绍和注意事项的提醒，能够帮助大家制作出色香可口的展艺烘焙青团。