烘焙刮板是烘焙过程中非常实用的工具，可以帮助我们将面团从碗中刮出，并且帮助我们将面团扩展到烤盘的大小。下面是一些关于如何使用烘焙刮板的步骤。
首先，将面团倒入一个大碗中，并用一个大小适中的刮板将面团从碗中刮出。在刮的过程中，要注意将碗的边缘都刮干净，以便将全部的面团取出。
接下来，将面团移到一个平整的台面上，有些人会在台面上铺上一些面粉，以防面团粘在上面。用刮板将面团从中间向两侧刮开，将其分成两份。然后用手将其中一份的一侧折叠到中间，再将另一侧折叠到中间，重复这个过程几次，直到面团变得柔软和光滑。
在将面团折叠之前，可以在面团中加入一些喜欢的配料，比如巧克力碎片、干果、馅料等。在加入配料之前，将其均匀地撒在面团的表面上，然后再进行折叠的步骤。
完成折叠后，用刮板将面团从台面上刮起，然后放回碗里。盖上保鲜膜或湿布，让面团在温暖的地方发酵。具体的发酵时间会根据面团的配方和环境的温度而有所不同，一般需要等待1到2个小时，直到面团发酵至两倍大小。
当面团发酵完成后，再次将其移到台面上，用刮板将面团从碗中刮出。根据具体的烘焙食谱，将面团分成适当的大小，然后用手将其成型，放在烤盘上。可以用湿润的刮板将面团从刮板上刮起，并轻轻放在烤盘上。
最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，按照烘焙食谱的要求进行烘焙。烘焙时间会根据烘焙食谱和烤箱的特性有所不同，一般需要在预热好的烤箱中烘焙15到20分钟。
烘焙刮板是烘焙中非常重要的一个工具，可以帮助我们轻松地刮取和操纵面团。通过正确地使用烘焙刮板，可以使我们的烘焙成果更加完美。希望以上的方法可以帮助到您在使用烘焙刮板时更加得心应手！