酸汤鸡肉萝卜汤是一道美味可口的汤品，它既酸爽又开胃，适合各种人群食用。下面我将介绍一下它的制作方法。
所需材料： 1. 鸡肉：500克； 2. 萝卜：1根； 3. 葱姜蒜：适量； 4. 酸菜：适量； 5. 鸡蛋：1个； 6. 鸡精、盐、胡椒粉：适量。
步骤： 1. 将鸡肉切成块状，用开水焯水，去除血水和杂质。
2. 萝卜去皮，切成块状备用。
3. 准备一锅清水，加入葱姜蒜，将焯水过的鸡块放入锅中，煮沸后撇去浮沫，然后改为小火炖煮30分钟。
4. 在另一锅中加水烧开，将萝卜块放入煮熟。
5. 将酸菜洗净切细切丝。
6. 将煮熟的鸡块捞出，放入碗中备用。
7. 将煮好的萝卜块捞出放入碗中。
8. 鸡汤继续煮沸，加入适量的酸菜丝，煮沸。
9. 将鸡蛋打散，倒入锅中搅拌均匀。
10. 最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精。
11. 将煮好的菜肴倒入准备好的碗中，淋上热气腾腾的酸汤，即可食用。
这道酸汤鸡肉萝卜汤酸香可口，鸡肉鲜嫩多汁，配合酸菜和萝卜的清爽口感，不但开胃还富含各种营养物质。它适合各个季节的食用，尤其在清热解暑的夏天，更是一道美味的汤品。想品尝一次不一样的鸡肉汤，不妨尝试一下酸汤鸡肉萝卜汤的制作吧。