山药玉米猪蹄汤是一道以营养丰富的山药和玉米为主材料制作的美味汤品。它既可以增进食欲，又可以补充身体所需的营养物质，尤其适合秋冬季节食用。下面是山药玉米猪蹄汤的简单做法。
材料： - 山药：500克 - 玉米：2根 - 猪蹄：2只 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鲜味酱油：适量 - 香菜或葱花：适量（用于装饰）
步骤： 1. 将猪蹄洗净，放入锅中加入足够的水，煮沸去除血沫。将煮沸后的猪蹄捞出备用。
2. 山药去皮，洗净后切成块状。玉米也切成小段。
3. 在锅中加入适量的水，放入山药块和玉米段。煮至水开后加入猪蹄。
4. 加入适量的料酒和姜片，继续煮沸后转小火炖煮1-2小时。期间需适时撇去浮沫。
5. 煮好后加入适量的盐和鲜味酱油，搅拌均匀。
6. 装盘前可以在汤中撒入适量的香菜或葱花，增加汤的美观。
最后，一盅香喷喷的山药玉米猪蹄汤就制作完成了。这道汤品口感鲜美，汤汁浓郁，猪蹄的韧劲和山药玉米的细腻口感相互搭配，给人一种暖心舒缓的感觉。此外，山药富含膳食纤维和多种矿物质，对于增强免疫力和提高消化功能也具有一定的帮助。无论是冬日的寒冷还是夏日的高温，都是理想的选择。让我们快快动手，为自己和家人煮一锅温暖的山药玉米猪蹄汤吧！