滇池南湾海鲜粥是云南滇池地区的一道经典美食，以其鲜美的味道和丰富的海鲜成为了当地人和游客的喜爱。下面是滇池南湾海鲜粥的做法。
首先，准备食材。我们需要新鲜的海鲜，可以选择鱼肉、虾仁、蟹肉等海鲜，搭配一些蔬菜如胡萝卜、西兰花、香菇等，提供更多的口感和营养。
其次，将海鲜和蔬菜清洗净备用。海鲜可以切成块状，胡萝卜和香菇可以切成片状，西兰花切成小朵状，以便煮粥时更容易熟透。
然后，准备煮粥的材料。我们需要大米、水和调料，如盐、鸡精等。先将大米洗净，然后放入煮锅中，加入适量的水，水的量可以根据个人口感和粥的浓稠度来决定。大米和水的比例大约是1∶6。
接下来，将锅放在火上煮沸，然后转小火慢慢煮粥，期间要不时搅拌以防止粥底粘锅。待粥变得浓稠时，加入海鲜和蔬菜，继续煮熟即可。煮的过程中可以根据个人口感适量加盐和鸡精调味。
最后，将煮好的滇池南湾海鲜粥装盘，可以撒上一些葱花或香菜来增强口感和香气，让整道粥更加美味。
滇池南湾海鲜粥口感鲜美，米粒细腻糯滑，海鲜的鲜香味与蔬菜的清爽口感完美融合，每一口都是美味的享受。如果你喜欢海鲜，不妨试试亲自制作一份滇池南湾海鲜粥，享受美味的同时也感受云南滇池地区的独特风味。