土豆海鲜饼是一道美味可口的传统菜肴，以其松软的口感和丰富的味道而闻名。下面是土豆海鲜饼的正宗做法。
材料： - 土豆：500克 - 海鲜（鱼肉、虾仁、蟹肉等）：300克 - 青葱：适量 - 鸡蛋：2个 - 盐、胡椒粉、食用油：适量
步骤： 1. 将土豆削皮，洗净后切成块状，放入锅中加水煮沸。煮至土豆变软后捞出，放凉后用刀压成泥状。 2. 将海鲜洗净切碎，青葱洗净切末。 3. 将土豆泥、海鲜碎、青葱末、鸡蛋、盐和胡椒粉一起放入大碗中，搅拌均匀。 4. 锅中加热适量的食用油，将混合物舀入锅中，用铲子压平成薄饼状。 5. 煎至两面金黄后，取出放在纸巾上沥油。 6. 切块并装盘，可以撒上一些青葱末作为装饰。
土豆海鲜饼做法简单，但是味道非常美味。土豆的绵软与海鲜的鲜香相融合，口感丰富，回味无穷。可以搭配辣椒酱或者其他调味料享用。此外，土豆海鲜饼也可以作为家庭聚餐或者朋友聚会的佳肴，深受大家喜爱。尝试一下这道正宗的土豆海鲜饼，保证会让你大呼过瘾！